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庙宇谁家还有这种大铁锅?现在无价,给钱都不换.....

庙宇信息网2018-10-09 07:21:11

现在不管是城镇,还是乡村

烧火基本上就是火灶、电磁炉了

打开就能用,又快又方便

以前,在庙宇

基本家家户户都有口大锅

大铁锅

不管是做米饭,还是烧菜

蒸、炸、煮、煎…你想到想不到的烹饪方式

这一口大锅全部都能解决



正宗的锅巴饭

只有用这样的大铁锅才能做出来

这种味道

是外婆、奶奶们才能做出来的味道


 厨房里,都支着一个很宽很高的灶台

灶膛里烧的是柴火

上面架一只又圆又深的大铁锅

加两个木制的半圆型锅盖

锅盖很沉,锅很大

 


灶台旁边

必不可少的就是风箱

拉起来呼哧呼哧的

好似老式的蒸汽机车



焖面、烩菜

这样的大铁锅做出来的烩菜让人直流口水



蒸馒头 

大馒头,用柴火大铁锅才能做出最醇香美味的滋味!这么大的馒头,也就咱们的大铁锅能装的下~刚出锅的馒头,味道不比面包差。  

  做包子

自己菜园子里种的菜,白菜配上猪肉做成包子馅,再发好一盆面,满满当当地蒸上这么上下两层!  

  大锅下饺子煮面条

全家一起吃

绝对管饱

大锅煮饺子那才叫一个过瘾,多少饺子都一锅下。不一会儿热气腾腾的饺子就上桌了,美味不需等待!   

 大锅炒菜

分分钟出一盘

大锅炒菜,那可真考验技术,必须手脚麻利,猛火快炒,最大程度地保留了食材的原汁原味。  

村里做事

饭菜都靠这口锅

村里不管哪家哪户做事,吃流水席大锅饭,靠的都是这口锅。一个菜,一口锅,一次就是十来桌。做出来的味道好吃不腻。


日子在变

社会在变

什么都在变

何况是我们吃饭做饭的家伙呢

早就变得不是一点两点了

这口锅做出来的食物

是其他任何东西都无法替代的

那是儿时的记忆

是奶奶外婆的味道

是这世上的无价之宝

现在家里还有这口铁锅的有几个?

反正小编家还有

每年都还在用

哈哈哈

暴露年龄了


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