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旅游景区的创新发展

浙大休闲原创2018-05-23 12:11:32


旅游景区的创新发展


编者按

2016年11月25至26日,由浙江省休闲学会主办,《休闲》杂志社承办、临安市旅游局、杭州市休闲发展促进会和杭州市旅游休闲人才协会共同协办,以“休闲与创新”为主题的浙江省休闲学会年会暨休闲与创新论坛在杭州临安召开。本次年会吸引了浙江大学、浙江工业大学、浙江工商大学、浙江农林大学、浙江大学城市学院、浙江旅游职业学院、杭州师范大学等高校和企事业单位的100多位相关专家、学者和代表参与。会上嘉朋满座,思想碰撞,火花激扬,会后由APCL中心与浙大休闲原创公众号整理各位业界专家、学者的精彩发言,以飨广大读者。

本文系26日由淳安县千岛湖风景旅游委员会-方阳主任做关于“旅游景区的创新发展”的主题演讲,后由APCL中心研究生肖显达根据录音整理完成。

嘉宾简介

方阳,淳安县千岛湖风景旅游委员会党委副书记、主任。

中央党校经济管理专业,大学学历。2003年9月任淳安县政府办公室副主任,2007年4月任淳安县对外贸易经济合作局局长,2008年11月至今任淳安县千岛湖风景旅游委员会党委书记、主任。一直致力于千岛湖旅游品牌打造、提升和发展,率先提出并推动实施全县景区化战略,是发展智慧旅游、全域旅游和乡村休闲度假及推行旅游标准化的主要推手。2010年成功创建千岛湖为国家AAAAA级旅游景区,2011年淳安县荣获世界休闲组织“世界休闲创新奖”,2014年成功创建淳安县为全国旅游标准化示范县。

正文

非常荣幸被邀请在这里跟大家分享千岛湖旅游发展的一些经验和探索。千岛湖,作为一个湖泊型景区,从观光资源来讲,是一个二流的景区,但具有一流的休闲度假环境。根据这一资源特征,我们积极探索如何从观光走向休闲。今天我主要谈千岛湖旅游如何从景点旅游走向休闲度假旅游的探索。

我先讲三个方面的发展布局。

一个是城市布局。千岛湖旅游发展初期,千岛湖景区是淳安旅游的主要吸引物,但是近十年来,我们把整个城市建设特别是城市环境提升放在了重要位置,花了大量精力来完善城市旅游的基础设施,在文明城市、清洁城市的打造和城市的美化、洁化等方面做了大量的工作,建成18公里滨湖游步道、30公里环城骑行道,城市旅游系列产品纷纷出炉。

第二是千岛湖的度假酒店。这些年千岛湖的度假酒店发展非常快,我们现在已经有八家五星级标准酒店、十家四星级标准酒店,这种情况不要说是在中国,即使是在国际上,在一个旅游景区,在一个县城,有这么多高星级酒店集聚,也是不多的。而且这些酒店,大部分都是国际品牌,已经有的像洲际、希尔顿、喜来登等,在建的还有卓美亚、安纳塔拉、JW万豪、丽兹卡尔顿、阿丽拉等。

第三个就是,城市休闲设施不断完善。像大排档、美食街、运动休闲街区、步行街、游艇俱乐部等都有很大的发展。

2012年以来,我们全力推进全县景区化,从千岛湖一个景区,到现在26个景区景点;宾馆210多家,宾馆标准床位3.04万个;农家乐和民宿600余家,10000多床位,30000多餐位;另有导游六百多名,餐饮经营单位有1852家,旅游商品店有320家,旅游休闲企业有100余家,休闲旅游的产业基础扎实。可以说,休闲如果没有产业基础,没有规模,是做不成休闲的,因为休闲是一个非常庞大的产业,是满足游客多元的休闲需求。

第二个大的方面,我们来谈谈千岛湖旅游的五大特征就是:有景,有人,有产品,有服务,有管理。从休闲来讲,管理和服务要求与传统旅游是不一样的。

有景,我们有千岛湖景区,是国家5A级风景区、国家级风景名胜区;同时有星罗棋布的配套景区景点和旅游访问点,有月亮,也有星星。

有人,去年我们接待超过1100万游客,过夜游客数量超过500万,今年估计过夜游客数量大概有600万左右。作为现有的这个旅游状况,有这样的过夜游客数量,我们很欣慰。特别是我们引进了省旅游职业学院千岛湖校区,加大旅游人才培养,大批年轻人参与者旅游产业中来,富有朝气和活力。

有产品,湖区、城区和乡村三区联运。我们现在的定位是城区休闲、湖区观光、乡村度假。前几天全省乡村旅游提升发展推进现场会在淳安召开,与会代表对千岛湖乡村度假的建设水平感到很震撼。在乡村度假中,我们做了一些自己的探索,我们不仅发展了精品民宿,更是推出了一批乡村精品度假酒店。千岛湖已建成乡村特色精品度假酒店5家,正在建设的有4家。我觉得我们完全可以借鉴印尼的巴厘岛乌布乡村度假酒店的成功经验,乌布的精品度假酒店都分布在山沟里面,酒店群的国际影响力已经超过了巴厘岛滨海酒店,相信在5到10年之后,千岛湖乡村精品度假酒店会像千岛湖高星级酒店一样,成为千岛湖休闲度假的一个响亮的名牌,成为一个新的标志性旅游产品。我们现在有75个乡村休闲农庄,但是还没有像台湾休闲农业园一样形成完整的产业链。比如做茶叶,除了喝茶之外,还可以加工茶多酚,让游客参与抹茶蛋糕、冰激凌、饼干等制作,游客的参与性和体验度就完全不一样。最重要的是旅游小镇建设,淳安已初见成效,目前我们推进顺利的有姜家乐水小镇、石林港湾运动小镇和里商滨湖休闲小镇。我个人觉得,小镇建设就是我们未来发展的一个方向。我去看过加拿大千岛湖,也去看过日内瓦湖,我觉得他们的湖区旅游发展水平远没有我们千岛湖强,但是周边小镇的打造、产业水平等要远远高于我们。我们为什么还不能成为国际休闲旅游度假区的原因就在于我们的产业水平和小镇建设存在很大差距。

第四,有服务。我重点要讲公共服务。产品建设是要企业来进行的,但是公共服务是要我们政府来完成的。对一个景区、一个旅游目的地来说,公共服务是非常非常重要的。这几年我们按照主客共享的原则大力推动公共服务建设,包括城市建设、乡村建设、交通服务设施、资讯服务体系。特别是资讯服务体系,这段时间我们着重加强与百度合作。大家都知道百度上,城市旅游的信息很全面,使用也方便。你到乡村里面去看,其实它的地图没有多少旅游信息。我们以前做过很多二维码、APP等,实际上游客并不喜欢,很烦,我们觉得以后要更多依靠大平台作为我们基础服务配套。前段时间我们和四维图新合作,在百度上进行全面投放,把我们所有的旅游服务设施、基础服务配套设施全部在百度和高德地图上投放,方便每个游客。你以后到千岛湖不需要下载什么旅游APP、扫二维码,上百度、高德地图就能搜索到。

第五个是有管理。管理这个东西我一直觉得作为一个休闲旅游度假目的地和观光旅游目的地是不一样的。观光旅游目的地有时候管理不到位没那么严重,那么对休闲旅游度假来说就不行。你这个地方他一年来几次,一生来多少次,有时候一个月来一次,刚刚王书记也说有时候他是工作去的,有时候是陪客人去的,那如果我们去发现消费环境不好,就会很失望,因此我们管理的重点就是监管市场经营行为,营造放心的消费环境,这是我们真正要做的。

第三个大方面,介绍一下千岛湖旅游的五大转变。第一是突破理念,从资源走向环境。第二是拓展空间,从景区走向县域。第三是积累产品,从单一走向多元。第四是产业融合,从孤军奋战走向多方共同参与。第五是兼容并进,从传承走向创新。

首先,突破理念。传统旅游服务是以景区为主,而我们现在的旅游,已经不再是简单的景区旅游,现在市场真正需要的是旅游是一个无边界的景区,但是核心资源的打造同时也非常重要。大家不要以为无边界旅游、全域旅游了就不需要景区,杭州如果没有西湖就没有今天的杭州,淳安如果没有千岛湖就不可能有全域旅游。有些地方花了大量的精力去发展全域旅游,但是效果不明显,因为它只有星星,没有月亮,形不成品牌。在这个过程你需要把月亮打造得越来越亮,同时有大量的星星来烘托,这才是真正的全域旅游。所以这几年我们围绕千岛湖做环湖旅游,打造全域旅游的核心,包括千岛湖景区,周边的城乡建设,其实这三个一体化,都是围绕千岛湖来做的。离开这个来讲全域旅游,是不现实的,我们所有的产品都是围绕这个主题来做的。

下面跟大家简单分享一下我们的产品,从单一走向多元。休闲旅游的消费是多元的,所以我们特别关注产业多元化,有高层次的产业需求,也有大众化的产业需求。简单来讲,以民宿为例,我个人觉得,目前阶段我们的民宿主攻是改造提升,有高端的民宿引领,但是大量的应该是中端的类型。低端的像100块包吃包住的,也可以淘汰了,特别像千岛湖这种地区,应该减少,因为环境承载量是有限的,大量的游客涌入环境压力会很大,环境成本比较高。以200-500元的民宿为主,就目前来讲最适合白领和家庭消费。我们现在既有高端的民宿,像西坡、隐居这种知名品牌,同时更多的是,通过原有的农家乐、民宿的提升来发展中端民宿,通过整个环节打造,通过休闲村落的打造来推进我们的民宿。我认为单一的产品建设风险是非常大的,今年大部分单一产品景区都呈下滑趋势,像武夷山、云台山这种景区,今年大幅下降。我们千岛湖景区接待游客也在下降,但是我们的住宿量在大幅地增长,为什么呢?因为我们的产品已经从观光向休闲旅游转型。也就是说,现在的年轻人的消费,不再是以观光为中心,它是以自己的参与、体验为主的,这是我们对于产品的要求。每个地方的产品建设都是要有支撑的,条件很重要,我们主要是依托山水,依托我们的环境来做的。

那么,最重要的就是产业融合,从孤军奋战走向多方共同参与。我们现在的旅游跟农业、企业、工业相融合,比如啤酒小镇、红曲大观园等等,我们是从这些方面进行融合,包括与文化、与民俗、与传统的民族工业的融合。现在如果你还是传统旅游,景区+旅行社+酒店的模式赚钱越来越难,旅游已经从原来传统行业走向社会产业,旅游的边界越来越不清晰。

接下来是千岛湖旅游解决的五大问题。第一大问题就是解决住的问题,住越来越多元化。前面讲了,我们的住有高星级度假酒店、乡村精品度假酒店、民宿、露营等系列产品为基础,不能只做某一方面。

第二个,吃的问题。现在千岛湖的吃比原来丰富了,但是还是以鱼头为主。我们作为休闲度假旅游目的地需要解决吃的多元化,你看现在杭州的餐馆,大量的都是非常小资、非常有情调、非常有文化内涵,而不是简单的吃饭而已。

第三个,行的问题。千岛湖在十年以前,主要推动了自驾车旅游,随着高铁开通以后,涌来大量的自助游客人。自助游要解决公共服务体系需要大量的精力,跟原来自驾车是两个服务体系。

第四个,解决乡村度假产业的问题。我们现在在探索怎样利用千岛湖的山地资源像北欧、像台湾一样做一些山地休闲观光的农业旅游产品。

第五个,解决产业联动发展的问题。产业联动发展对于拓展与提升我们的休闲旅游发展的空间是非常重要的。举个简单的例子,我们的平均消费,在千岛湖大概是1300元左右,达不到1400元,瑞士的平均消费是1.5万元,为什么会这样?因为它有产业关联,我们没有产业关联。去瑞士打一个羊胎素15万元,买一块瑞士手表几万元,而我们大量的旅游还是以吃、住、行、游、购、娱为主。

在千岛湖我们还有一系列在建的高星级酒店,包括卓美亚酒店、安麓酒店、阿丽拉酒店等等,我相信千岛湖一定会成为一个世界知名的度假目的地,因为这些世界顶级的度假酒店能够看中千岛湖,是因为千岛湖一定有它自身的优势。

最后呢,我谈谈现在我们千岛湖需要解决的两个问题。

一个呢,产品设计上我们要解决产品创新性的问题。千岛湖在解决这个问题上实际上难度非常大。之前有人说千岛湖要成为有名的旅游目的地,需要有休闲娱乐的主题公园建设,但同时它又是一个环境保护非常严的地方。大家都知道千岛湖96%的地方都是二级水域保护区。那么,如何来适应这样的要求,来解决这个问题?我的观点就是要向北欧、台湾农场学习,既要保护环境保护生态,又可以提升环境,真正把生态和休闲相结合,同时挖掘传统休闲产业来解决这些问题。我们现在在探索,做一些类似于这样的项目,比如在峡谷做一些体验性的、参与性的产品。

第二呢,要解决科技与旅游相结合的问题。也就是说我们现在旅游发展要与时代发展相结合。最简单来说,包括我们的营销,像国外的营销,他们的VR技术运用是非常广泛的,从线上进入酒店的主页,用VR方式,可以非常清晰、非常真实地看到他们的设备、布置、室外周边的环境等。而我们目前还是靠图片展示为主,而人家已经是动态展示。另外一个呢,像美国也好、瑞士也好,他们大量的旅游产业都是与高科技相结合的。比如美国健康旅游,它是与医疗机构密切结合的,都是依靠高科技支撑的。但是我们在这方面,产业之间的联动是非常少的。所以在这个过程当中,我们要真正保障和参与,保持与时代同步,才能真正促进旅游事业的发展。如果我们的旅游仅仅是以现有的、传统的理念来做,我认为我们将永远落后于时代,落后于年轻人。因为真正的消费群体是年轻人,要真正把他们吸引到我们的旅游产业、行业里来,还是需要与高科技相匹配,以高科技为支撑的系列旅游产品。

我认为休闲是一种生活姿态,休闲与生活已经浑然一体,这种趋势势不可挡。希望大家继续关注、支持千岛湖的旅游发展,更希望大家能到千岛湖亲身体验,谢谢大家。


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