西藏旅游地图社区

中端酒店品牌出现“独角兽”的概率还有多大?

2021-02-18 16:56:47

[](特别评论员甘圣宏)如果我们以1988年实施星级饭店的评定制度来起计中国饭店业的发展,有几个显著的特征是值得我们去思考和关注的。

首先,中国酒店业一直呈现出非常明显的周期性特征。当酒店需求更加旺盛,收入明显的时候,大量的资金进入这个行业,然后是供大于求的一段时间。随后酒店业的效率下降,甚至亏损,资金离开,需求逐渐增加,并达到新的平衡,资本开始进入。这一周期已经持续了30多年,几乎每十年都是一个小周期。

在这一时期,酒店业的发展随着消费水平的提升也在不断寻找市场的新变化。在这一周期中,第一阶段是星级酒店的兴起,政府主导;第二阶段是高档酒店、房地产模式,基本上是国外品牌独白,但发展红利巨大;第三阶段是特快酒店,租金红利是这一轮突飞猛进的增长机遇,企业和特许经营者已经赚了很多钱;第四阶段是中档酒店,发展模式也是租赁和加盟,租赁红利基本上是捡漏机会,占据坑速在市场上取胜。

二是OTA的兴起和数字技术的发展。随着预订数字化技术的发展,一批以技术平台和成员为核心能力的管理公司取得了长足的进步。他们的演奏基本上使传统酒店管理公司没有机会与复制作为慢动作的模式进行反击。产业化、标准化复制产品;系统化、平台化管理;技术支持强,个人因素相对弱化;五年左右将清理战场,进入量化发展阶段,确立规模门槛。

三是消费升级。2012-2013年是中国饭店业发展的一个重要转折点。政府和国有企业在高档酒店消费较少;互联网产品呈爆炸式增长,互联网和酒店业务的迅速结合导致了年轻一代消费者的迅速崛起,其中大部分是35岁的消费者。随着新一代消费者的兴起,他们更加注重旅游体验,愿意待在更好的餐厅里,享受当地的美食,即生活方式的改变。催生了丰富的住宿形式,如住宿、公寓酒店、小型精品酒店、乡村酒店等产品。大量所谓的中端酒店也被切割到这一脉,产品理念飞在一起.

将这三个特性(当然还有其他特性)添加到块中是很有趣的。

首先,最大的租赁股利期至2013年,最富有的酒店物业都掌握在几家快递酒店集团手中。从那时起,一群人被杀成了中间的品牌,现在拿着红色的眼睛,不顾代价,脱下内心的小跳跃。上海略好四件(平米/日),杭州也快起三个字,深圳基本上快开了五个字的价格。物业租赁成本单间已超过150元的日子,投资者还在匆忙入党,真的不知道是怎么回事?三、五年左右的时间里,股票市场都是在世界开始的时候建立起来的。

其次,物业增值,由于房地产市场的透支,外资品牌降低了国家的贫困,高端酒店的增值也是合理的。在中间层讲故事的能力现在被一个聪明的外国市场所占据。头几天,我去了一个位于五线城市边缘的小镇,一个中档品牌登陆了,但这是一个全职假期。在中间的故事“行业的主要业务是品牌的前端,后缀将被忽略。”很难说。

三是周期性消费升级的杀伤力。这种循环规律是由互联网驱动的,叠加消费升级,反映在市场表现是产品的迭代更明显,现在基本上是五年左右的循环。不能带动新一代消费者的需求,基本上是消费周期的后半段,时间不好,无法回归天空。现在的中端产品,有两大类,一类是快速升级,核心产品离不开快影;第二类是原高星级酒店集团做减法,运行在弯道上的明星例程,没有标准化和规模化的能力。而从目前的观点来看,无论是在周期中,还是没有新的商业类型已经成为领先的市场模式,五到八年内,都会进入消费下降的阶段,疲劳出现。你在成为独角兽之前就进入了更年期。互联网带来的市场化的充分表现是消费周期较短,忠诚度也较低,过去单一品牌规模的发展战略没有发生变化。对于客户来说,它应该是多品牌、小而美观的,对于公司来说,它应该是一个大的平台,集聚的效果。

中档酒店已经发展成为时尚快速销售和新生活方式的创新工厂,现在谈论成熟的模特还为时过早。坚持传统,回归质量是值得赞赏的,但你不能与未来的新一代消费者跳舞。你认为品牌价值如何?

在租赁生态系统的景观中,什么样的模式实际上是一种业务。无论故事如何,实现是成功的唯一途径。业界一直要求删除所谓的工匠精神,要求创作精品,但没有人认为现状是由后背的快速、清晰和认识的性质决定的。

市场不欠你答案,但你欠市场的。